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　　清晨的安丘市辉渠镇留山峪村，薄雾萦绕在层叠的火山梯田间。村民曹洪祥掬起一捧清冽的泉水，“尝尝，甜着呢！这可是从留山古火山岩里流淌出来的”。他指向远处沉睡的火山群轮廓，脸上满是自豪。记者蹲下细看，脚下的土壤疏松布满孔隙，轻轻一捏便散开，仿佛蕴藏着无穷生机。曹洪祥抓起一把土说：“专家说这底下有50米厚的火山灰层，里面藏着30多种微量元素，都是天然的肥料库！加上日照充足，谷子长得慢，养分攒得足，熬出的米油才叫一个香浓。”他身后，谷穗沉甸甸地低垂，即将迎来收获。这些被当地人誉为“黄金月子米”的辉渠火山小米，每斤能卖到20元，是高端市场的宠儿。

　　告别火山梯田，驱车来到凌河街道的汇海生态农场沙瓤西红柿基地。现代化大棚里，一串串西红柿如红宝石般缀满藤蔓。随手摘下一个熟透的果实，轻轻一掰，晶莹的沙瓤瞬间展现，味道甘甜。农场负责人笑着指了指脚下疏松的土壤，“秘诀就藏在这透气的沙质土里，再加上这里昼夜温差明显，糖分像攒珍珠似的往果肉里聚”。他又转身指向棚内悬挂的温湿度记录仪，“现在讲究科学种养，数据实时监控，温度湿度可以精准调控，品质一年比一年稳”。

　　大姜产业的蓬勃活力，在安丘的田间地头与企业车间处处可见。在凌河街道石家庄村红芽姜种植基地，“种姜达人”吴忠波正带领农户采收鲜嫩姜块：“红芽姜一年两茬，单价最高达40元/斤，10亩地年收入轻松破百万元。”与此同时，在位于凌河街道的山东鑫硕食品有限公司车间内，一箱箱包装精美的安丘大姜正在装车，即将发往日本。“仅姜泥这一种深加工产品，我们每年出口量就超1000吨。”该公司负责人表示，“国际市场对安丘大姜的认可度非常高。”

　　在歌尔农场的有机肥生产车间，机器轰鸣声此起彼伏。工人们熟练操控智能化设备，将作物秸秆、果树枝条等原料有序投入智能发酵仓，历经30天精准控温发酵后，富含微量元素的有机肥便可重返田间滋养土地。这座年产能4000吨的有机肥农场，正以“变废为宝”的生态循环模式，为辉渠镇生态农业发展注入新动能。“我们结合实际探索农业发展新路径，通过科学配比与‘静态曝气发酵’技术转化优质有机肥，令作物增产12%至15%，同步实现‘治污—提质—增产’三重突破。”歌尔农场负责人刘金刚说。